Het Backershuys u.a. is een Coöperatieve Vereniging van en voor ambachtelijke brood- en/of banketbakkers en is gevestigd te Utrecht. Het verzorgingsgebied beslaat, de provincies Utrecht en Noord Holland, en verder delen van Zuid Holland, Flevoland en Gelderland, globaal dus Noordwest - en Midden Nederland.

Het Backershuys is opgericht op 10 januari 1962 op initiatief van enkele Utrechtse bakkers. Inmiddels telt Het Backershuys ruim 700 leden.

Als Coöperatieve Vereniging onderscheidt Het Backershuys zich ten opzichte van de particuliere groothandel en commerciële groothandelsorganisaties. De 'coöperatieve gedachte' beoogt steeds grootschaligheid naar de economie en kleinschaligheid naar de leden. Coöperatief betekent ook dat alle gemaakte winsten na aftrek van kosten op basis van het zogenaamde profijtbeginsel weer terug vloeien naar c.q. worden uitgekeerd aan de leden.